Configurar KDS por Estação
Tempo estimado: 20 minutos
O Que É Roteamento de Estação
Em vez de todos os cozinheiros verem todos os itens de cada pedido, você divide: bebidas vão para o bar, pratos quentes para a cozinha quente, sobremesas para a cozinha fria. Cada estação tem sua própria tela KDS mostrando só o que ela prepara.
Passo 1: Definir Zona em Cada Item do Cardápio
- Vá em Cardápio → [Item]
- Procure o campo Zona de Impressão (printZone)
- Escolha a zona:
hot— cozinha quentecold— cozinha fria / sobremesasbar— bar e bebidas- (em branco) — vai para o KDS geral
Faça isso para todos os itens. Dica: use Exportar Cardápio → Editar planilha → Importar para fazer em massa.
Passo 2: Abrir a Tela Correta em Cada Estação
Cada estação deve abrir a URL com o parâmetro ?zone=:
| Estação | URL |
|---|---|
| Cozinha quente | .../kitchen?zone=hot |
| Bar | .../kitchen?zone=bar |
| Cozinha fria | .../kitchen?zone=cold |
| Visão geral (gerente) | .../kitchen |
Coloque essa URL como favorito no tablet/monitor da estação.
Passo 3: Configurar Impressoras (opcional)
Se você usa impressoras físicas ESC/POS em cada estação:
Admin → Sistema → Impressão → Regras de Roteamento
Associe cada zona a uma impressora:
Zona Impressora hotEpson TM-T20 (cozinha) barStar TSP-143 (bar) coldStar TSP-143 (balcão frio)
Resultado
Quando o garçom fecha um pedido com:
- 2 cervejas (
bar) + 1 filé mignon (hot) + 1 pudim (cold)
Cada estação vê apenas a parte que prepara — sem confusão, sem item perdido.
Dicas
- Itens sem zona aparecem no KDS geral (visão sem filtro). Evite deixar itens sem zona em operações com múltiplas estações.
- Combos: os itens do combo herdam a zona do item-filho. Ex.: combo com batata frita + bebida →
hotebarseparadamente. - Estações novas: basta criar um nome de zona novo (ex.:
sushi) e abrir o KDS com?zone=sushi.
Problemas Comuns
"A estação do bar está vendo pedidos da cozinha"
Verifique se todos os itens de bebida têm printZone: 'bar'. Itens sem zona aparecem no KDS geral.
"O item aparece nas duas estações"
Um item só pode ter uma zona. Se precisa que apareça em dois lugares, crie dois itens separados ou use a visão geral do gerente.