Operação Multi-Filial
O PopinaFlow foi construído para redes de restaurantes com múltiplas unidades. Este guia mostra como tirar o máximo proveito da operação multi-filial.
Como funciona a hierarquia
Rede (Tenant)
└── Filial A — Centro
├── Caixa 1 → Turno (sessão de caixa)
└── Caixa 2 → Turno
└── Filial B — Shopping
├── Caixa 1 → Turno
└── Caixa 2 → TurnoCada filial tem CNPJ, endereço e configuração fiscal independentes. Os dados nunca se misturam — cada relatório pode ser filtrado por filial.
Criando a segunda filial (e as seguintes)
- Menu lateral → Filiais
- Clique em + Nova Filial
- Preencha os dados da nova unidade (nome, endereço, CNPJ)
- Salve
Assim que a filial estiver criada, você pode adicionar terminais PDV a ela.
CNPJ por filial
Cada filial pode ter seu próprio CNPJ para emissão de NF-e independente. Basta preencher o campo CNPJ e o Token Focus NFe nas configurações da filial.
Designando um Gerente de Filial
Para delegar a operação de uma unidade sem dar acesso total ao sistema:
- Vá em Usuários → localize o colaborador (ou convide um novo)
- Clique em Funções → Atribuir Função
- Selecione Gerente de Filial e escolha a filial correspondente
- Salve
O gerente terá acesso apenas à sua filial: abre/fecha turnos, vê relatórios e gerencia terminais — sem acesso às outras unidades.
Visão consolidada vs. por filial
Ver todas as filiais (Admin geral)
No Dashboard principal, as métricas somam todas as filiais ativas.
Para ver separado por filial: Relatórios → Branch Leaderboard.
Ver uma filial específica
- Menu lateral → Filiais → clique na filial
- Ou acesse diretamente
/admin/b/nome-da-filial/overview
Dentro da visão da filial você tem estoque, pedidos e pagamentos exclusivos daquela unidade.
Relatório Diário por Filial
Ao final do dia, acesse o relatório diário de cada filial para conferir:
- Receita total
- Divisão por forma de pagamento (dinheiro, PIX, cartão)
- Número de pedidos por terminal
- Diferença de caixa por turno
Como acessar:
- Menu → Filiais → clique na filial
- Aba Sessões de Caixa → selecione a data
- Ou acesse Relatórios → Daily Report filtrando pela filial
Branch Leaderboard — Ranking entre Filiais
Se você tem 2 ou mais filiais ativas, acesse o Branch Leaderboard para comparar o desempenho:
Menu → Relatórios → Ranking de Filiais
Você pode ordenar por:
- Receita total
- Ticket médio
- CMV (%) — custo de mercadoria vendida
- Giro de mesa — quantas vezes cada mesa rodou
- SLA da cozinha — % de pedidos entregues no prazo
Ideal para identificar qual unidade precisa de atenção e qual está como referência.
GPS e Cerca de Presença
Para garantir que os operadores estejam fisicamente na filial ao abrir o caixa:
- Edite a filial → seção GPS e Endereço
- Preencha Latitude e Longitude (endereço completo → botão "Geocodificar")
- Ative a Cerca GPS e defina o raio (padrão: 200m)
Com a cerca ativa, o sistema verifica a posição do dispositivo na abertura do turno.
Transferência de Estoque entre Filiais
Se o estoque de uma filial está baixo e outra tem excesso, você pode transferir:
Menu → Estoque → Transferência
Selecione a filial de origem, a filial de destino e os itens. O saldo é ajustado em ambas imediatamente.
Permissões por Perfil
| Perfil | Acesso |
|---|---|
| Admin | Todas as filiais — sem restrição |
| Gerente de Filial | Somente a(s) filial(is) atribuída(s) — não vê as outras |
| Atendente | Somente o terminal PDV atribuído |
Perguntas frequentes
Posso ter operadores que trabalham em mais de uma filial? Sim. Atribua a função de Gerente de Filial para múltiplas filiais ao mesmo usuário.
Os cardápios são compartilhados entre filiais? Por padrão, o cardápio é único para todo o tenant (rede). Configurações de preço específicas por filial ficam em Preços Agendados.
Posso desativar uma filial temporariamente? Sim, em Configurações da Filial desmarque Filial ativa. Os dados são preservados e nenhuma nova venda é registrada.